Rive Gauche Extra Brut Malvirà
DESCRIZIONE:
Spumante extra brut, fermentazione e presa di spuma in vasche di acciaio.
Maturazione sui lieviti a temperatura controllata. La rifermentazione è
dovuta al solo residuo zuccherino del vino base
SCHEDA TECNICA:
- DENOMINAZIONE: Rive gauche spumante extra brut
- TIPOLOGIA: Spumante
- GRADAZIONE: 12 %
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7/9 °
- FORMATO: 0,75 l
ANALISI SENSORIALE:
- ASPETTO: Giallo paglierino scarico
- PROFUMO: Floreale, fruttato con pesca bianca e leggermente erbaceo
- GUSTO: equilibrato, sapido, perlage fine e persistente